|
|
Tortilla's Pikant Gevuld Met Groente En Kalkoenfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 tortilla′s van b.v. Casa Fiesta
200 gr kalkoenfilet in blokjes
400 gr roerbakgroente
1 rode ui
1 el vindaloo currysaus van Patak
geraspte kaas
4 tl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de rode ui in halve ringen. Fruit deze in weinig olie tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verhit 1 el olie en bak de kipfilet snel tot ze helemaal is dichtgeschroeid. Laat ook op keukenpapier uitlekken. Bak in olie de roerbakgroente voor ca. 2 min. Voeg dan de ui, de currysaus en kalkoen toe roer goed door elkaar en draai het gas uit.
Verwarm de tortilla?s even zodat ze makkelijk zijn te buigen. Zie verpakking. Vul de tortilla?s. Leg boven op elke tortilla ?n tl creme fraiche. Vouw ze dicht en bestrooi ze met een weinig geraspte kaas. Zet ze weg op ?n koele plaats.
Verwarm de oven voor op 180 ?a C. Doe ze voor 20 min in de oven.
Geef er evt. nog een groene salade
|
|
|